🔥👑终于开窍了🌞🍳我的家!来啦~来啦~今天要和各位厨房新手大法们传授一道炸鸡界的不外流大法!😋🍗
💡在家也能吃到炸鸡排的秘密在这里👇🏻
✨【材荟】:
🌟 主角鸡胸肉一块 🐓 ,面粉半碗 ~ 🍲一碗 。
🌟 素材有蛋一个,淀粉适量。
🌟 特色调味包(蒜香粉、黑胡椒粉、辣椒片)
🌟 植物油或者菜籽油一碗(油一定要没过锅边!不要吝惜油)💪。
🔔准备好啦~敲门声响起~
🏃♀️💨第一回合【预备-调酱-打鸡蛋】
🧮把食材统统处理到合适的大小和尺寸,
然后切点料去增香,放入调料均匀拌开静置等待,用手指戳戳面衣试试松紧度,
再来一碗温水里加入少量盐搅拌成混合面水;
接着开始“鸡蛋液浴”啦~
🎈记得先加一点淀粉让裹料更酥,让外表更加脆爽可口!
🎯 【战】~开始煎烤前要热个锅预习下,
用筷子扎一下检查是不是熟烂软硬刚好,
然后就开炸炸至金黄外层香甜焦韧内核多汁鲜醇美味十足即可啦!
📝总结一下炸鸡块的做法要点就是要注意火候把控好时间把控,
不然小心出现外糊内部生冷的情况哦!
💥🌟【结幕宣言-独家秘密-提升水平】🌟💥
✨做菜其实是个修行之旅,用心对待每一样食物就是对自己的一份热爱与责任💖
🎉炸出来的成品要保持新鲜度及时食用才最好吃,如果放一会外壳不够脆也可以提前喷下酒后加热下哦~
👍最后记得分享到朋友圈炫耀自己的厨艺啊哈哈~👩🍳👨🍳 #我是这样吃货的# #好吃不上当的小知识也#